Листья Каффир Лайма (Бергамота), 50 гр

Используются листья каффир лайма в тайской кулинарии как специя с легким кисловатым вкусом и цитрусовым ароматом.

Ценители тайской кухни, желающие приготовить полюбившиеся супы Том Ям или Том Ка у себя дома, вдали от Тайланда, могут смело заказывать в нашем интернет-магазине листья каффир-лайма. Они идут в качестве приправы не только к перечисленным выше супам, но и к рыбным блюдам, мясу и вместо лаврового листа к любому блюду.

Каффир-лайм – плодовое дерево с мелкими несъедобными плодами. Вид семейства цитрусовых. В Азии его называют «макрут». Ценным качеством в нем являются темно-зеленые крупные листья, имеющие чудный легкий аромат и вкус лайма и лимона одновременно. Внешне напоминают знакомые нам лавровые листья. Высушенные листья каффир-лайма не теряют свой букет и вкусовые качества. Они так же ароматны и кисловаты, как и свежие, сорванные с дерева.

Листья каффирского лайма входят в триединый классический букет пряностей Тайланда – это галангал, лемонграсс и каффир-лайм. Перед тем, как положить приправу из листьев каффрского лайма в одно из приготовляемых блюд, оторвите их половинки от черешка. Сделав это, вы мгновенно почувствуете дивный аромат приправы. Не потеряется он и в горячем блюде. Кисловатый вкус листьев придаст кушанью очарование южной Азии и свежий цитрусовый аромат.

Листья каффрского лайма чудесно гармонируют с перцем чили, имбирем, галангалом и чесноком.

Если вы любите запекать рыбу целиком на гриле или в духовке, положите обязательно внутрь нее 2-3 листика каффир-лайма (бергамота). Получится ароматное необычное блюдо в тайском (южно-азиатском) стиле.

Чай с листьями каффир лайма (Бергамота). Листья можно добавлять не только в пищу, но и в чай. Думаю все знают чёрный чай с бергамотом. Теперь вам не придётся покупать чаи с искусственными отдушками, просто положите в заварочный чайник несколько листиков каффир-лайма и наслаждайтесь прекрасным ароматом.

50 гр это довольно большой пакет и хватит на долго.
"OrganicThai" - Купить и узнать отзывы на Листья Каффир Лайма (Бергамота) в интернет магазине Товаров из Тайланда. БЕСПЛАТНАЯ Доставка по острову Пхукет !!!