Тэг: Имбирь

Хочу выложить вкусный, простой рецептик креветок в натуральном кокосовом масле) ммм)))

Креветки в кокосовом масле

На среднем огне разогреваем на сковородке кокосовое масло и поджариваем лук, имбирь и чеснок около 1 минуты. Добавляем молотый кориандр и жарим еще минуту.
Теперь кладем креветки и жарим, периодически переворачивая, около 3 минут, пока креветки не приобретут розовый цвет. Посыпаем нарезанной петрушкой или зеленым луком. Добавляем лимонный сок и перец по вкусу.
Также кокосовым маслом холодного отжима можно заменять подсолнечное и сливочное в любых блюдах, что сделает еду полезной и вкусной.

В жизни все течет по синусоидным линиям. Не исключением и стал имбирь. Внимание к этому замечательному корню в последнее время стал разгораться с новой силой. Многие вновь оценили его антимикробные, заживляющие и, конечно же, ускоряющие метаболизм, свойства. Последние, надо сказать эффективно способствуют при расставании с нежелательными килограммами.

В имбире содержится много железа, фосфора, магния, витаминов группы А, В и С. Именно поэтому, особенно важно употреблять имбирь в холодное время года. Когда организм особенно подвержен различным простудным заболеваниям, стремящихся перейти в хроническую форму, и не получает достаточного количества полезных свойств.

На Руси о пользе имбиря знали от купцов, ходивших в «заморские» азиатские страны. И одним из ингредиентов знаменитого тульского пряника до сих является имбирь. Также на его основе делали квас, медовуху, добавляли в сбитни. Имбирь придавал пряную нотку, сразу полюбившуюся русскому люду.

Употреблять имбирь в чистом виде, как, например, леденец, задача весьма затруднительна для большинства. Поэтому он больше приветствуется в качестве ингредиента в каком-либо блюде.